O projeto Al Masreia (“A Egípcia”, em árabe) nasceu da minha vontade de partilhar a gastronomia tradicional egípcia através de pratos típicos, alguns inspirados nas receitas da minha avó, outros na comida de rua tradicional do Egito. Muitos pratos são originalmente veganos como hummus, baba ghanoug, bessara, taameya, ful e koshari. Outras tantas receitas foram retrabalhadas com muito amor, utilizando apenas ingredientes 100% vegetais, mas preservando fielmente os sabores autênticos e a alma da culinária egípcia.

Realizamos caterings, eventos e entregas. Participamos em mercados. Em breve, organizaremos pop-ups! Aceitamos encomendas para levantamento ou entregas até 3 dias antes da tua data pretendida. Se tiveres um pedido especial, envia-nos uma mensagem ou e-mail com os detalhes, vamos dar o nosso melhor para o concretizar!