O projeto CruZinhar.saúde nasceu da sequência da minha alteração alimentar em 2021, passando de uma alimentação tradicional para uma alimentação de frutas e vegetais, com essa mudança tive necessidade de aprender a fazer novas receitas, saudáveis, apetitosas e saber combinar os alimentos.

Em 2022 fiz o “Master em Nutrição 100% Vegetal”, como gosto muito de cozinhar e por me sentir tão bem, achei que era muito importante transmitir aos outros a minha transformação e todo o meu conhecimento, para que possam também possam fazer diferente e melhorar a vossa saúde.

Em Setembro de 2023 deixei o meu emprego na área da jardinagem e em Janeiro de 2024, quando completei 60 anos, criei o projeto “CruZinhar.Saúde” que tem como objetivo facilitar workshops de comida saudável, participar em feiras e eventos, bem como produzir queijos vegetais, doces, bolos e snacks sem açúcares refinados, sem glúten e sem lactose.